Ingredientes: 400g de cogumelos (Paris e Portobello) 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picadinhos 1/2 xícara de conhaque 1 colher sopa de extrato de tomate 1 colher sobremesa de mostarda dijon 110g de creme deleite vida veg sal e pimenta do reino 1 colher de chá de páprica picante azeite salsinha fresca picada […]
Câncer de mama
O câncer de mama é o tipo de câncer que mais acomete as mulheres em todo o mundo. Alguns fatores de risco para o desenvolvimento dessa doença são bem conhecidos, como: Envelhecimento; Fatores relacionados à vida reprodutiva da mulher; História familiar de câncer de mama; Consumo de álcool, excesso de peso, sedentarismo, exposição à radiação […]
Brigadeiro Vegano da Nanda Carneiro
No dia 10 de setembro tivemos o Dia Internacional do Brigadeiro, um docinho genuinamente brasileiro criado em 1945 por Dona Heloisa Nabuco de Oliveira, doceira de mão cheia, que certa feita apareceu com uma novidade: um docinho preparado com leite condensado e chocolate para homenagear o Brigadeiro Eduardo Gomes que disputava a presidência da república! […]
Benefícios do Iogurte para a Saúde
Benefícios do iogurte para a SaúdeAlém de delicioso é super nutritivo, e comê-lo regularmente pode aumentar váriosaspectos da sua saúde. Por exemplo, reduzir o risco de doenças cardíacas eosteoporose, além de ajudar no controle de peso. O iogurte é um produto lácteo feito pela fermentação bacteriana do leite.As bactérias usadas para fazer iogurte são chamadas […]
Receita: Pãozinho “Na TABA” de fermentação natural.
Ingredientes: – Farinha de trigo especial tipo 01: 500g – Água filtrada: 250g – Fermento Natural (Leavin): 100g – Sal: 10g Modo de Preparo: 1) Misturar bem todos os ingredientes numa vasilha (“bowl”); 2) Solvar a massa por uns 5 min. até que todos os ingredientes estejam bem incorporados; 3) Deixe a massa descansar por […]
Sopa de Cogumelos com Crouton de Queijo Coalho
Ingredientes 500g de batata doce sem casca 500g de couve-flor picada 1 cebola picada 4 dentes de alho amassado A raminho de tomilho 1 raminho de alecrim 1 talo de alho poró 1 pitada de sal 50ml de azeite extravirgem 200g de queijo coalho fatiado (aprox. 2cm) 200g de cogumelos shitake ou paris 2 litros […]
Receitas do Chef João Marcelo
Para acompanhar o seu Not Burger Maionese de bacon Ingredientes: 500g de maionese NotCo Original 100g de bacon vegano 1 colher de teriaki 1 colher de limão sal e pimenta Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador. Geleia de Cebola Ingredientes: 300g Cebola dourada 50g açúcar mascavo 50 ml de shoyo Dourar a cebola, acrescentar […]
Uma receita da Família La Fruteria para a sua família
Todo mundo tem alguma lembrança daquela receita que sempre fez parte dos encontros de família! São receitas que guardam os segredos do tempero especial da Vovó, da Mamãe ou daquele Tio que manda muito bem cozinha, né? Essas receitas são repletas de sabor e amor e nos despertam muitas memórias afetivas. A Família La Fruteria […]