Ingredientes:
400g de cogumelos (Paris e Portobello)
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picadinhos
1/2 xícara de conhaque
1 colher sopa de extrato de tomate
1 colher sobremesa de mostarda dijon
110g de creme deleite vida veg
sal e pimenta do reino
1 colher de chá de páprica picante
azeite
salsinha fresca picada
Modo de Preparo:
- Refoge os cogumelos na cebola e no alho, acrescente o conhaque até evaporar.
- Acrescentar a mostarda, o extrato de tomate e o creme deleite.
- Acrescente os temperos e pronto para servir.
- Acompanhe o prato com um tradicional arroz branco e batata chips.
